Potrebujeme:
3 banány, ½ šálky mletých vločiek, ½ šálky ľanového proteínu, 3 PL medu, 1 prášok do pečiva, 2 ČL škorice, 150 g rozpusteného masla, 1 vajíčko, 2 plátky nasekanej čokolády (70% a viac), hrsť sekaných vlašských orechov.
Postup:
Roztopené maslo zmiešame s popučenými banánmi a medom, pridáme vajíčko a potom všetky suché ingrediencie. Formu na chlebík (srnčí chrbát) vymastíme maslom, príp. môžeme vysypať ľanovou múkou alebo proteínom.
Pečieme pri teplote 175 – 180°C približne 45 minút. Po upečení chlebík vyklopíme z formy a posypeme ryžovou alebo kokosovou múkou. Dozdobiť ho môžeme aj rozpustenou horkou čokoládou a banánom.
