ZDRAVÝ A SLADKÝ BEZLEPKOVÝ CHLEBÍK NA RAŇAJKY
Potrebujeme:
6 vajec, 6 PL ľanovej múky, 1 hrsť sušených brusníc, 1 hrsť sušených sliviek, 2 hrste sekaných orechov, 1 hrsť sekanej čokolády (70%), 3 PL medu.
Postup:
Bielka vyšľaháme na sneh a postupne pridávame žĺtka s medom. Múku, brusnice, orechy, čokoládu a nakrájané sušené slivky zmiešame zvlášť. Obe zmesi spojíme a dáme do formy na pečenie vymastenej maslom a vysypanej kokosovou múkou. Pečieme na 180 °C približne 30 - 40 minút.