Potrebujeme:
- 6 vajec,
- 6 PL ľanovej múky,
- 1 hrsť sušených brusníc,
- 1 hrsť sušených sliviek,
- 2 hrste sekaných orechov,
- 1 hrsť sekanej čokolády (70 %),
- 3 PL medu.
Postup:
Bielka vyšľaháme na sneh a postupne pridávame žĺtka s medom. Múku, brusnice, orechy, čokoládu a nakrájané sušené slivky zmiešame zvlášť. Obe zmesi spojíme a dáme do formy na pečenie vymastenej maslom a vysypanej kokosovou múkou. Pečieme na 180°C približne 30 - 40 minút.